SEO-Titel: Bitteren Kaffee jeden Tag trinken: Das passiert im Körper

Schwarzer Kaffee ohne Zucker gehört für viele Menschen zum täglichen Morgenritual. Während die einen den intensiven Geschmack schätzen, verzichten andere bewusst auf Zucker und zusätzliche Kalorien. Doch was passiert eigentlich, wenn man jeden Tag bitteren Kaffee trinkt?

Entscheidend ist dabei weniger, dass der Kaffee ungesüßt ist. Viel wichtiger sind Koffeinmenge, Anzahl der Tassen und die persönliche Empfindlichkeit.

Schwarzer Kaffee enthält weiterhin Koffein

Wer Kaffee ohne Zucker trinkt, spart zwar zugesetzten Zucker ein. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Kaffee keine Wirkung auf den Körper hat.

Das enthaltene Koffein bleibt unabhängig davon bestehen, ob der Kaffee schwarz oder gesüßt getrunken wird. Deshalb spielt vor allem die Menge des konsumierten Kaffees eine Rolle.

Nach Angaben der US-amerikanischen FDA gelten für die meisten gesunden Erwachsenen bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag als eine Menge, die im Allgemeinen nicht mit negativen Auswirkungen verbunden ist. Wie viel Koffein tatsächlich vertragen wird, kann allerdings individuell deutlich unterschiedlich sein.

Ein Vorteil: Kein zusätzlicher Zucker

Ungesüßter Kaffee hat einen einfachen Vorteil: Im Vergleich zu Kaffee mit Zucker enthält die Tasse keinen zugesetzten Zucker.

Wer über den Tag mehrere Tassen trinkt, kann dadurch eine größere Menge an zusätzlichem Zucker und Kalorien vermeiden. Allerdings sollte schwarzer Kaffee deshalb nicht automatisch als völlig frei von möglichen Nebenwirkungen betrachtet werden.

Zu viel Kaffee kann den Schlaf beeinträchtigen

Eine der bekanntesten Wirkungen von Koffein betrifft den Schlaf. Wird Kaffee am Nachmittag oder Abend getrunken, kann das Einschlafen schwieriger werden oder die Schlafqualität beeinträchtigt werden.

Wie stark dieser Effekt ausfällt, hängt unter anderem von der individuellen Empfindlichkeit und der konsumierten Menge ab. Manche Menschen reagieren bereits auf vergleichsweise geringe Mengen.

Die FDA nennt Schlafstörungen beziehungsweise Schlafunterbrechungen ebenfalls als mögliche Folge eines zu hohen Koffeinkonsums.

Nervosität und Herzklopfen können auftreten

Bei einer hohen Koffeinaufnahme können manche Menschen Unruhe, Nervosität oder Zittern bemerken. Auch ein vorübergehend schnellerer Herzschlag beziehungsweise ein stärker wahrgenommenes Herzklopfen kann auftreten.

Die persönliche Reaktion ist allerdings sehr unterschiedlich. Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, können sich beispielsweise an die Wirkung von Koffein gewöhnen.

Der Körper kann sich an tägliches Koffein gewöhnen

Bei regelmäßigem Koffeinkonsum kann sich eine gewisse Toleranz entwickeln. Dadurch kann dieselbe Menge Kaffee mit der Zeit weniger stark stimulierend wirken.

Wer anschließend plötzlich vollständig auf Koffein verzichtet, kann außerdem Entzugssymptome erleben. Deshalb kann es sinnvoll sein, einen hohen täglichen Konsum nicht abrupt zu verändern, sondern gegebenenfalls schrittweise zu reduzieren.

Nicht jeder reagiert gleich auf Kaffee

Die Verträglichkeit von Koffein hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu gehören unter anderem die konsumierte Menge, die individuelle Empfindlichkeit, bestimmte gesundheitliche Bedingungen und Medikamente.

Auch die Größe und Zubereitungsart des Kaffees spielen eine Rolle. Laut FDA kann eine 12-Unzen-Tasse beziehungsweise rund 355 Milliliter normal gebrühter Kaffee typischerweise etwa 113 bis 247 Milligramm Koffein enthalten. Die tatsächliche Menge kann je nach Produkt und Zubereitung erheblich variieren.

Ist bitterer Kaffee also gesund oder ungesund?

Eine pauschale Antwort wäre zu einfach.

Schwarzer Kaffee hat den Vorteil, dass kein zusätzlicher Zucker enthalten ist. Gleichzeitig bleibt Koffein eine wirksame Substanz, auf die Menschen unterschiedlich reagieren.

Für die meisten gesunden Erwachsenen gilt ein moderater Koffeinkonsum als grundsätzlich unproblematisch. Wer allerdings regelmäßig Schlafprobleme, Nervosität, Herzklopfen oder andere Beschwerden nach dem Kaffeetrinken bemerkt, sollte den eigenen Konsum überprüfen.

Besondere Vorsicht kann bei Schwangerschaft, bestimmten Erkrankungen oder der Einnahme bestimmter Medikamente erforderlich sein. In solchen Fällen empfiehlt die FDA, die individuelle Koffeinzufuhr mit einer medizinischen Fachperson zu besprechen.

Fazit

Bitterer Kaffee ohne Zucker ist nicht automatisch gesund oder ungesund. Der entscheidende Punkt ist vor allem die Menge des Koffeins und die persönliche Verträglichkeit.

Wer schwarzen Kaffee bevorzugt, vermeidet zwar den zusätzlichen Zucker, sollte aber trotzdem auf die Anzahl der Tassen und die Tageszeit achten. Besonders am späten Nachmittag oder Abend kann Koffein den Schlaf beeinträchtigen.

Für die meisten Erwachsenen ist ein moderater Konsum unproblematisch. Bei Beschwerden wie ausgeprägter Nervosität, Schlafstörungen oder Herzklopfen lohnt es sich jedoch, die eigene Koffeinmenge genauer unter die Lupe zu nehmen.