Ein guter Dip darf bei vielen Gerichten einfach nicht fehlen. Dieser cremige Knoblauch-Dip ist schnell angerührt, angenehm würzig und vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus Naturjoghurt, Schmand, frischem Knoblauch und einem Hauch Zitrone sorgt für eine cremige Konsistenz und ein frisches Aroma.

Cremiger Knoblauch-Dip: Die Zutaten

Für etwa ein Glas werden folgende Zutaten benötigt:

• 200 g Naturjoghurt
• 150 g Schmand oder Sauerrahm
• 2–3 Knoblauchzehen
• 1 EL Mayonnaise, optional
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• 1 EL frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• optional 1 Prise Zucker