ein halber Mozzarella-Stick gelegt. Der Käse sollte möglichst mittig auf dem Teig liegen. (Cooktop Cove)
Anschließend wird das Dreieck vom breiten Ende zur Spitze hin aufgerollt.
So bleibt der Käse im Röllchen
Beim Aufrollen können die Seiten des Teigs leicht nach innen gedrückt werden. Dadurch wird die Öffnung etwas verschlossen und der geschmolzene Käse kann beim Backen weniger leicht herauslaufen. (Cooktop Cove)
Die fertigen Röllchen werden anschließend mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech gelegt.
Zwischen den einzelnen Stücken sollte etwas Platz bleiben, damit die heiße Luft gut
