den weich gebackenen Früchten. Beim Backen geben die Zwetschgen einen Teil ihres Saftes ab und verbinden sich mit dem Teig.
Dadurch entsteht ein Kuchen, der fruchtig und aromatisch schmeckt, ohne dass eine komplizierte Zubereitung notwendig ist.
Die richtige Vorbereitung der Zwetschgen
Für eine solche Tarte sollten die Zwetschgen zunächst gründlich gewaschen, halbiert und entsteint werden. Anschließend können die Früchte auf dem vorbereiteten Teig verteilt werden.
Je nach Reifegrad bringen Zwetschgen bereits ausreichend natürliche Süße mit. Deshalb lässt sich die zusätzliche Süße des Kuchens individuell anpassen.
