Auf jedes Stück werden zunächst die Kartoffelstücke verteilt. Danach kommen die geschnittenen Zwiebeln und die geräucherte Wurst darauf.
Zum Schluss wird die Butter gleichmäßig auf die einzelnen Portionen verteilt. Sie schmilzt während des Backens und verbindet sich mit den Aromen von Wurst, Kartoffeln und Zwiebeln. (cooktopcove.com)
Warum die Päckchen gut verschlossen werden sollten
Die langen Seiten der Folie werden über der Füllung zusammengeführt und fest verschlossen. Anschließend werden auch die kurzen Seiten sorgfältig eingeschlagen.
Dabei sollte im Inneren etwas Platz bleiben, damit sich während des Garens Dampf entwickeln kann.
