zitierte Zahl geht unter anderem auf Untersuchungen zurück, die vor Jahren in den USA durchgeführt wurden. Dabei wurden verschiedene Olivenöle auf die Einhaltung der Anforderungen für die Bezeichnung „extra virgin“ untersucht.
In späteren Darstellungen wurden die Ergebnisse teilweise stark vereinfacht und daraus die Aussage gemacht, dass ein großer Teil des Olivenöls „fake“ sei.
Das ist jedoch nicht dasselbe wie der Nachweis, dass die entsprechenden Flaschen mit billigeren Pflanzenölen vermischt wurden. Ein Öl kann beispielsweise geschmackliche oder chemische Kriterien einer bestimmten Qualitätsklasse nicht erfüllen und trotzdem Olivenöl sein.
