erhitzen, bis sie dampft, aber nicht kocht.
Die Schokolade schmelzen.
Die Sahne vom Herd nehmen und über die gehackte zuckerfreie Schokolade gießen. 2 Minuten stehen lassen, dann langsam rühren, bis die Glasur glänzend und glatt ist.
Die Glasur fertigstellen.
Erdnussbutter und Vanilleextrakt unterrühren. Die Mischung 5–8 Minuten abkühlen lassen, bis sie leicht angedickt, aber noch streichfähig ist.
Die Schokoladenschicht auftragen.
Die Schokoladenglasur vorsichtig über die Erdnussbutterfüllung streichen.
Vorsichtig arbeiten, damit die Schichten deutlich erkennbar bleiben.
Den Kuchen kalt stellen.
Abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank
Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen.
