Rote Bete gilt als nährstoffreiches Gemüse und wird häufig als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Im Internet kursiert jedoch seit Jahren eine deutlich weitergehende Behauptung: Rote-Bete-Saft soll Krebszellen innerhalb von nur 42 Tagen abtöten können.

Diese Aussage klingt spektakulär, ist wissenschaftlich aber nicht belegt. Eine 2026 veröffentlichte Faktenprüfung hat die Behauptung ausdrücklich untersucht und kommt zu dem Ergebnis, dass es keine wissenschaftlichen Belege dafür gibt, dass Rote-Bete-Saft Krebszellen beim Menschen innerhalb eines bestimmten Zeitraums beseitigt.

Woher kommt die 42-Tage-Behauptung?

Die Zahl von 42 Tagen steht im Zusammenhang mit einer sogenannten