- g, 80–90 % mager)
- 2 große rechteckige Fladenbrote, jeweils etwa 25 × 30 cm
- 8 Scheiben Provolone-Käse
- 1 Esslöffel neutrales Öl, beispielsweise Raps- oder Pflanzenöl (Cooktop Cove)
Salz und Pfeffer können nach Geschmack aus dem Vorrat ergänzt werden. Sie gehören jedoch nicht zu den vier Hauptzutaten des ursprünglichen Rezepts. (Cooktop Cove)
So wird das Hackfleisch vorbereitet
Zunächst wird der Backofen auf 220 °C vorgeheizt. Ein großes Backblech mit Rand wird mit Aluminiumfolie ausgelegt. Das erleichtert später die Reinigung und unterstützt gleichzeitig eine knusprige Unterseite des Fladenbrots. (Cooktop Cove)
Während der Ofen aufheizt,
