den klassischen Bacon-Erbsensalat werden nur wenige Zutaten benötigt:
- 450 g tiefgekühlte süße Erbsen
- 6 Scheiben Speck
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Bedarf (recipes-us2.reciip.online)
Der Speck sollte besonders knusprig gebraten werden. Da er bereits relativ salzig sein kann, sollte das Dressing erst probiert werden, bevor zusätzlich Salz hinzugefügt wird.
Warum tiefgekühlte Erbsen besonders gut geeignet sind
Für dieses Rezept werden tiefgekühlte Erbsen verwendet. Sie müssen nicht gekocht werden.
