3 ganze Gewürznelken
1 Tasse Rosinen
1/2 Tasse geröstete, gesalzene Erdnüsse
12 dicke Scheiben Bolillo oder französisches Brot (ca. 1/3 Zoll dick; Alternativen siehe Hinweis)
2 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
Zubereitung und Kochschritte
Schritt 1: Bereiten Sie den Piloncillo-Sirup vor
Bereiten Sie zunächst einen reichhaltigen, würzigen Sirup zu, der die Grundlage der Capirotada bildet. Geben Sie 6 Tassen Wasser zusammen mit den Piloncillo-Zapfen, Zimtstangen und ganzen Nelken in einen mittelgroßen Suppentopf. Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, damit sich der
Ich koche dieses Gericht seit über 20 Jahren! Alle meine Kinder haben sich das Rezept gewünscht, als sie ihre eigene Wohnung bezogen haben, und jetzt kochen sie es für ihre Kinder. Dieses Gericht kommt nie aus der Mode! Rezept im ersten Kommentar👇
