korrekt. Die Sicherheit hängt vom konkreten Produkt und seiner bestimmungsgemäßen Verwendung ab.
Offizielle Lebensmittelbehörden weisen vielmehr darauf hin, dass ordnungsgemäß zugelassene Lebensmittelkontaktmaterialien bei korrekter Anwendung sicher eingesetzt werden können. Gleichzeitig kann eine falsche Verwendung, insbesondere bei ungeeigneter Hitze, das Risiko einer Stoffmigration erhöhen.
Wer möglichst wenig Kunststoff verwenden möchte, kann zusätzlich auf wiederverwendbare Behälter und Abdeckungen ausweichen.
Fazit
Frischhaltefolie ist nicht grundsätzlich ein gesundheitliches Problem. Entscheidend sind Material, Lebensmittel, Temperatur und Verwendungszweck.
Besondere Vorsicht ist beim Erhitzen angebracht. Wer die Herstellerangaben beachtet, die Folie nicht für ungeeignete Temperaturen verwendet und
