Erdbeerdessert wie eine Wolke – schnelles Rezept mit Erdbeeren und Sahne

  • Vanillezucker
  • 2 Esslöffel Zucker, je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • optional etwas zerbröselte Baiser oder knusprige Kekse

So wird das Erdbeerdessert zubereitet

Zunächst werden die frischen Erdbeeren vorbereitet. Anschließend wird die cremige Grundlage aus Quark und Schlagsahne hergestellt. Vanillezucker und Zucker sorgen für die gewünschte Süße, während etwas Zitronensaft eine frische Note hinzufügt.

Je nach gewünschter Konsistenz kann die Creme mit Magerquark, Mascarpone oder griechischem Joghurt zubereitet werden.

Für den besonderen Crunch

Wer nicht nur eine cremige, sondern auch eine knusprige Komponente möchte, kann das Dessert mit zerbröseltem Baiser oder