jeweiligen Frucht passen.
Entscheidend ist der Zustand der Früchte
Für eine möglichst lange Lagerung sollten nur gesunde, unbeschädigte Früchte verwendet werden.
Schon eine einzelne angeschlagene oder faulende Frucht kann die Qualität der übrigen Vorräte beeinträchtigen. Druckstellen und kleine Verletzungen sind deshalb möglichst auszusortieren.
Außerdem sollte das Obst vor der Lagerung nicht unnötig nass sein.
Feuchtigkeit ist einer der wichtigsten Faktoren, die Schimmel und Fäulnis begünstigen können.
Waschen oder nicht waschen?
Das hängt von der geplanten Lagerung ab.
Bei manchen Früchten ist es besser, sie erst unmittelbar vor dem Verzehr zu
