Wetter nicht draußen stehen. Sie kann schmelzen und verderben.
Der wissenschaftliche Hintergrund
Der Fettgehalt. Butter besteht zu etwa 80 % aus Fett.
Der Wassergehalt. Butter enthält etwa 15–20 % Wasser.
Das Bakterienwachstum. Bakterien benötigen Wasser, um zu wachsen.
Der Säuregehalt. Butter ist leicht säurehaltig.
Das Ergebnis. Butter ist ein Lebensmittel mit geringem Risiko.
Die Schlussfolgerung. Man kann sie bedenkenlos draußen stehen lassen.
Wie man Butter lagert
Im Kühlschrank. Bewahren Sie Butter zur langfristigen Lagerung im Kühlschrank auf.
Im Gefrierschrank. Bewahren Sie Butter zur langfristigen Lagerung im Gefrierschrank auf.
Auf der Arbeitsplatte. Bewahren
