Verbesserung des Cholesterinspiegels, der Senkung des Risikos für Herzerkrankungen, der Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Förderung der Hautgesundheit hat Vitamin B3 einen enorm wichtigen Einfluss auf die normale Funktion von Gehirn, Nerven und Rückenmark.
Obwohl der Körper Vitamin B3 teilweise selbst aus der Aminosäure Tryptophan herstellen kann, bleibt eine ausreichende tägliche Zufuhr über die Nahrung von entscheidender Bedeutung. Es empfiehlt sich, regelmäßig hochwertige, vorzugsweise aus biologischem Anbau stammende Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen, die reich an Vitamin B3 sind:
Hähnchenbrust, Pute und Rindfleisch
Leber
Thunfisch und Lachs
Erdnüsse und Sonnenblumenkerne
