Die Kekse zu feinem Pulver zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den zerbröselten Keksen vermischen.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Jeweils etwa einen gehäuften Esslöffel der trockenen Mischung in die Förmchen geben.
Die Mischung mit einem Glas oder Löffel fest andrücken, um einen festen Boden zu erhalten.
2. Die Creme zubereiten: Frischkäse, Lotuscreme und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die vorbereitete Creme heben, bis die Masse locker und luftig ist.
3. Die Förmchen füllen: Die Creme in einen Spritzbeutel füllen oder mit einem Löffel auf die vorbereiteten Cupcakes streichen.
Die Oberfläche glatt streichen und die Muffins etwa 30 Minuten einfrieren oder mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Dekorieren: Sobald die Muffins fest geworden sind, aus den Förmchen lösen.
Erwärmen Sie die Lotussamenpaste kurz, damit sie flüssiger wird, und geben Sie sie über die Muffins.
Schneiden Sie zum Schluss eine Lotusblume aus der Mitte des Kekses aus.
Tipps für ein perfektes Ergebnis
Ein köstlicher Geschmack
Den Tassen werden zwei Lotusblütenkuchen mit cremiger Konsistenz hinzugefügt, die ihnen eine schöne Konsistenz verleihen.
Ein Schokoladen-Twist
Dieser Kuchen besteht aus reiner Schokolade. Die Lotussamenpaste sorgt für den perfekten Schokoladengeschmack.
Extra romantische Konsistenz
Ein Teil der Zimmerkaas kann durch Mascarpone ersetzt werden, ohne dass die Creme noch zarter wird.
Luxuriöse Dekoration
Versier de Muffins vlak voor het serveren with karamellglasur, koekjesstukjes of slagroom.
Wie sollten Sie Lotus-Muffins essen?
Achten Sie darauf, die Muffins in luftdichter Verpackung in der Schokolade zu backen. Es dauert etwa 2 bis 3 Tage, bis es geleert wird.
Ich kann sie auch einladen. Lassen Sie den Server etwa 20 bis 30 Minuten in der Kühlbox einwirken.
