Wenn wir in einem Restaurant Platz nehmen und einen Korb mit Brot und Grissini vorfinden, interpretieren wir das oft als nette Geste des Restaurants. Doch was wie eine Freundlichkeit erscheint, ist in Wirklichkeit eine ausgeklügelte Marketingstrategie – zum Nachteil der Gäste. Dieser scheinbar harmlose Trick zielt darauf ab, das Verhalten der Restaurantbesucher subtil, aber wirkungsvoll zu beeinflussen.
Der Mechanismus ist einfach: Wenn wir hungrig sind und vor einem Korb mit frischem Brot stehen , ist es schwer, der Versuchung zu widerstehen, sofort zu essen. Brot und Grissini werden kostenlos angeboten, und ihr
