Zutaten
12 Mais-Tostadas
2 gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrustfilets
2 reife Avocados
125 ml Sahne
60 ml Mayonnaise
Saft von 2 Limetten
1 große, gehackte Tomate
1/4 fein gehackte rote Zwiebel
Gehackter Römersalat
Zerbröckelter Frischkäse (Queso Fresco oder Cotija)
Gehackter Koriander
Grüne oder rote Salsa (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Olivenöl (optional)
Zubereitung
1. Hähnchen kochen
Die Hähnchenbrustfilets mit Knoblauch, Zwiebel, Salz und einem Lorbeerblatt in Wasser kochen. Kochen, bis das Hähnchen zart und gar ist.
