Warum trinken wir so viel Kuhmilch, obwohl es so viele andere Milchsorten gibt?
Heutzutage bieten Supermärkte eine große Auswahl an Milch und Milchalternativen an: Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch sowie pflanzliche Alternativen wie Soja-, Mandel-, Hafermilch und viele andere. Dennoch zählt Kuhmilch weltweit weiterhin zu den meistkonsumierten Milchsorten. Aber warum?
Kuhmilch enthält viele wichtige Nährstoffe
Einer der Hauptgründe für die große Beliebtheit von Kuhmilch ist ihr Nährstoffgehalt. Sie enthält von Natur aus Eiweiß, Kalzium, Phosphor und Kalium sowie verschiedene Vitamine, darunter B2 und B12.
Besonders interessant ist der Proteingehalt: Eine Tasse
