manche Überraschung bereithalten.
Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Zuckerarten gleich zu bewerten sind. Es ist wichtig, zwischen natürlich vorkommendem Zucker – etwa in ganzem Obst – und freiem Zucker zu unterscheiden. Zu Letzterem zählen Zuckerarten, die vom Hersteller oder zu Hause zugesetzt werden, sowie jene, die natürlicherweise in Honig, Sirup und Fruchtsäften enthalten sind.
Die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der täglichen Energiezufuhr zu begrenzen. Zudem weist sie darauf hin, dass eine weitere Reduzierung auf unter 5 % zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten könnte.
Für eine Person
