sie behutsam mit einem fusselfreien Tuch ab. Stapeln Sie niemals schwere Gegenstände auf empfindlichen Teilen.
- Pfannen aus Gusseisen
Gusseisenpfannen sind die unangefochtenen Arbeitstiere der Küche, doch für die Spülmaschine sind sie nicht geeignet. Aggressive Reinigungsmittel und hohe Temperaturen entfernen die polymerisierte Ölschicht – auch „Patina“ genannt –, die dem Gusseisen seine natürlichen Antihaft-Eigenschaften verleiht. Ohne diese Schutzschicht rostet das Eisen bei Kontakt mit Feuchtigkeit und Luft schnell. Wiederholte Reinigung in der Spülmaschine schädigt die Oberfläche des Eisens mit der Zeit erheblich.
Pflegehinweise: Waschen Sie die Pfanne von Hand mit heißem Wasser und
