angegeben:
- 60 ml Sojasauce
- 3 EL brauner Zucker
- 1 EL Wasser
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 2 EL Speiseöl
- etwa 800 g entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel.
Die Zutatenliste ist bewusst kurz gehalten. Genau das macht das Gericht zu einer praktischen Option für ein schnelles Familienessen unter der Woche.
Die selbst gemachte Teriyaki-Marinade
Zuerst werden Sojasauce, brauner Zucker, Wasser, Knoblauch, Ingwer und 1 Esslöffel Öl in einer Schüssel miteinander vermischt. Die Mischung wird so lange verrührt, bis sich der Zucker möglichst vollständig aufgelöst hat.
So entsteht die Grundlage
