- Kugeln Mozzarella
- etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- optional frisches Basilikum
Die Grundidee ist bewusst schlicht gehalten. Gerade bei einem Rezept mit so wenigen Zutaten lohnt es sich, möglichst aromatische Tomaten und eine gute Mozzarella zu verwenden.
So wird der Tomaten-Mozzarella-Toast zubereitet
1. Tomaten vorbereiten
Zuerst die Tomaten gründlich waschen und anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Je nach Größe der Tomaten können die Scheiben halbiert oder etwas kleiner geschnitten werden. Besonders wichtig ist, dass das Brot später nicht durch zu viel Flüssigkeit aufweicht.
2. Mozzarella schneiden
Die Mozzarella aus der Verpackung
