oder anderem Ofengemüse.
Dafür können frische Rosmarinnadeln fein gehackt und zusammen mit etwas Öl über das Gemüse gegeben werden. Besonders gut passt das kräftige Aroma zu Kartoffeln, Möhren und anderem herzhaften Gemüse.
Auch ein ganzer Rosmarinzweig kann beim Backen mit auf das Blech gelegt werden. So nimmt das Gemüse während des Garens das charakteristische Kräuteraroma auf.
- Selbst gemachtes Rosmarinöl
Übrig gebliebener Rosmarin kann außerdem verwendet werden, um Öl aromatisch zu verfeinern.
Frische Rosmarinzweige verleihen einem neutralen oder milden Öl eine intensive Kräuternote. Das aromatisierte Öl eignet sich beispielsweise zum Verfeinern
