- Joghurt
- 10 Esslöffel Mehl
- 10 Esslöffel Polenta
- 1 Päckchen Backpulver
- 200–250 g Käse
- 150–200 g roher, gewaschener Spinat
Die Zutaten sind unkompliziert und lassen sich zu einem Teig verbinden, der anschließend mit Käse und Spinat ergänzt wird.
So wird der Spinat-Käse-Kuchen zubereitet
Zuerst werden die Eier mit dem Salz in einer Schüssel aufgeschlagen, bis eine leichte Schaumbildung entsteht. Anschließend kommt das Öl hinzu und wird untergerührt.
Danach wird der Joghurt untergemischt. Zum Schluss folgen die trockenen Zutaten: Mehl, Polenta und Backpulver. Alles wird so lange vermischt, bis ein gleichmäßiger Teig
