- 340 g
- 4 große mehligkochende Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
Gerade diese überschaubare Zutatenliste macht das Gericht interessant für Tage, an denen unkompliziert gekocht werden soll.
So wird der Kartoffelauflauf zubereitet
Zunächst wird der Backofen auf 375 °F, also etwa 190 °C, vorgeheizt. Eine Glasauflaufform wird anschließend leicht eingefettet.
Die Kartoffeln werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Auch die Zwiebel wird in feine Scheiben geteilt. Das Corned Beef wird anschließend in kleinere Stücke beziehungsweise Streifen zerzupft.
Nun beginnt das Schichten: Zuerst kommt eine Lage Kartoffeln in die Form, darauf folgen
