Ballaststoffe können bei Verstopfung eine wichtige Rolle spielen
Ein möglicher Grund, warum einzelne Lebensmittel in solchen Beiträgen besonders hervorgehoben werden, ist ihr Ballaststoffgehalt.
Ballaststoffe können die Verdauung beeinflussen. Eine 2026 veröffentlichte Netzwerk-Metaanalyse mit 17 randomisierten Studien und mehr als 1.400 Erwachsenen mit chronischer idiopathischer Verstopfung kam zu dem Ergebnis, dass insbesondere bestimmte lösliche, viskose Ballaststoffe die Stuhlkonsistenz und Stuhlfrequenz verbessern können.
Das ist allerdings etwas anderes als die Aussage, eine einzelne Zutat könne gleichzeitig Verstopfung, Diabetes, Depression und Knochenschmerzen behandeln.
Auch beim Thema Diabetes ist Vorsicht angebracht
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Teil einer sinnvollen Ernährungsweise bei Diabetes sein. Daraus folgt jedoch nicht, dass ein bestimmtes Lebensmittel Medikamente ersetzen kann.
Interessant ist beispielsweise eine Studie bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, in der eine ballaststoffreiche Ernährung über zwölf Wochen mit Verbesserungen bestimmter Stoffwechselwerte verbunden war. Gleichzeitig zeigten sich Veränderungen bei einem Marker der Knochenbildung. Die Ergebnisse sind deshalb keineswegs ein Beweis dafür, dass „mehr Ballaststoffe“ automatisch sämtliche gesundheitlichen Probleme löst.
Wer Diabetes hat, sollte Änderungen der Ernährung deshalb immer im Zusammenhang mit der gesamten Ernährung, den eigenen Blutzuckerwerten und der bestehenden Behandlung betrachten.
Was ist mit Angst und Depression?
Auch hier ist die Situation komplexer, als es viele Internetbeiträge vermuten lassen.
Beobachtungsstudien haben einen Zusammenhang zwischen einer höheren Ballaststoffaufnahme und einem geringeren Auftreten depressiver Symptome gefunden. Ein Zusammenhang bedeutet jedoch nicht automatisch, dass Ballaststoffe Depressionen verhindern oder behandeln.
Eine Ernährung kann die allgemeine Gesundheit unterstützen, ersetzt aber bei einer Depression oder Angststörung keine notwendige professionelle Behandlung.
