Eine Zucchini und zwei Eier: Dieses einfache Rezept schmeckt nach Kindheit

Das Grundrezept lässt sich leicht verändern

Gerade bei einem so einfachen Gericht kann jeder seine eigene Variante entwickeln.

Passend sind beispielsweise:

  • frische Petersilie
  • Schnittlauch
  • Basilikum
  • etwas Knoblauch
  • geriebener Parmesan
  • Feta oder ein anderer Käse
  • schwarzer Pfeffer

Wer es besonders schlicht mag, kann sich aber auch auf Zucchini, Eier, etwas Öl, Salz und Pfeffer beschränken.

Ein schnelles Mittag- oder Abendessen

Das Gericht eignet sich besonders gut für Tage, an denen es unkompliziert sein soll. Eine Zucchini ist schnell vorbereitet und Eier sind in vielen Haushalten ohnehin vorhanden.

Dazu passt beispielsweise ein Stück Brot oder ein einfacher Salat. So wird aus wenigen Zutaten eine vollständige, unkomplizierte Mahlzeit.