besonders wichtig, wenn es darum geht, Muskelmasse langfristig zu erhalten. Eier können dabei einen Beitrag leisten, sollten aber nicht die einzige Proteinquelle sein.
Auch Fisch, Milchprodukte, Geflügel, Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Nüsse und Samen liefern Eiweiß und sorgen gleichzeitig für mehr Abwechslung auf dem Speiseplan. (tasty-home-cooking-m-a.karofood.com)
Wie viel Protein ein Mensch benötigt, hängt unter anderem von Alter, Körpergröße, Gesundheitszustand und körperlicher Aktivität ab.
Was ist mit dem Cholesterin?
Der Cholesteringehalt von Eiern war lange Zeit ein Grund dafür, ihren Verzehr besonders kritisch zu betrachten. Die heutige Betrachtung ist differenzierter.
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