Zutaten für 4 Portionen
Für die Croissant-Truthahnsalat-Sandwiches werden benötigt:
- 2 Tassen gekochter, gehackter Truthahn
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1 EL Dijon-Senf
- 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1/4 Tasse geröstete und gehackte Pekannüsse
- 1 EL gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Croissants, halbiert
Truthahnsalat für die Croissants zubereiten
Zuerst den gekochten und gehackten Truthahn in eine große Schüssel geben. Mayonnaise, Sauerrahm und Dijon-Senf hinzufügen und alles gründlich miteinander verrühren.
Anschließend kommen der fein gehackte Sellerie, die rote Zwiebel, die gerösteten Pekannüsse und die frische Petersilie dazu. Die Zutaten vorsichtig miteinander vermischen, bis eine gleichmäßige Salatmischung entsteht.
Zum Schluss den Truthahnsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Croissant-Sandwiches fertigstellen
Die vier Croissants jeweils waagerecht halbieren. Anschließend die vorbereitete Truthahnsalat-Mischung auf die unteren Croissant-Hälften verteilen.
Danach die oberen Hälften aufsetzen. Die Sandwiches werden laut Quelle direkt serviert.
