Cashews und Gesundheit: Was beim regelmäßigen Verzehr tatsächlich im Körper passieren kann

Ernährung sein. Besonders interessant ist die Forschung zu den Blutfetten: In einer kontrollierten Studie führte regelmäßiger Cashew-Verzehr im Vergleich zu Kartoffelchips zu einer stärkeren Senkung von Gesamt- und LDL-Cholesterin.

Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes wurden in einzelnen Studien außerdem Veränderungen bei Insulin, HDL-Cholesterin und Blutdruck beobachtet.

Gleichzeitig zeigt eine Meta-Analyse, dass Cashews nicht automatisch Gewicht reduzieren oder sämtliche Blutzuckerwerte verbessern.

Die sinnvollste Schlussfolgerung lautet daher nicht „Cashews verändern den Körper auf erstaunliche Weise“, sondern: Eine moderate Portion ungesalzener Cashews kann eine nährstoffreiche Alternative zu weniger günstigen Snacks sein und möglicherweise bestimmte