Ernährung sein. Besonders interessant ist die Forschung zu den Blutfetten: In einer kontrollierten Studie führte regelmäßiger Cashew-Verzehr im Vergleich zu Kartoffelchips zu einer stärkeren Senkung von Gesamt- und LDL-Cholesterin.
Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes wurden in einzelnen Studien außerdem Veränderungen bei Insulin, HDL-Cholesterin und Blutdruck beobachtet.
Gleichzeitig zeigt eine Meta-Analyse, dass Cashews nicht automatisch Gewicht reduzieren oder sämtliche Blutzuckerwerte verbessern.
Die sinnvollste Schlussfolgerung lautet daher nicht „Cashews verändern den Körper auf erstaunliche Weise“, sondern: Eine moderate Portion ungesalzener Cashews kann eine nährstoffreiche Alternative zu weniger günstigen Snacks sein und möglicherweise bestimmte