Zutaten:
Eine Handvoll frische Petersilie (oder 2 Esslöffel getrocknete Petersilie), 1 Liter (4 Tassen) Wasser. Optional: Honig oder Zitrone nach Geschmack.
Italienisch:
Kochendes Wasser: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Petersilie hinzufügen: Frische oder getrocknete Petersilie in das kochende Wasser geben. Frische Petersilie gründlich waschen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen. Köcheln lassen: Hitze reduzieren und die Mischung 5–10 Minuten köcheln lassen. Je länger sie köchelt, desto kräftiger wird der Tee. Abseihen und servieren: Topf vom Herd nehmen und die Petersilie abseihen. Den Tee in eine Tasse gießen. Geschmacksverfeinerung:
