Portulak (Portulaca oleracea) wird oft als Unkraut betrachtet, doch nur wenige wissen, dass er zahlreiche positive Eigenschaften besitzt – sowohl für den Garten als auch für die menschliche Gesundheit.
Bevor Sie Portulak aus Ihrem Garten entfernen, sollten Sie bedenken, warum es sich lohnen könnte, ihn wachsen zu lassen. Hier sind acht Gründe, warum Portulak eher eine wertvolle Bereicherung als ein Ärgernis darstellt.
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Er ist reich an Nährstoffen
Portulak ist ein echtes Superfood. Seine Blätter sind reich an Omega-3-Fettsäuren, den Vitaminen A, C und E sowie Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Eisen.
