schneller reagiert.
Das ist keine Wertung, sondern reine Physiologie: Die Insulinsensitivität verändert sich, die Muskelmasse nimmt ab und die Verdauungsgeschwindigkeit wandelt sich. Und dann setzt der Dominoeffekt ein: Sie essen verarbeitetes Brot, Ihr Blutzuckerspiegel schießt in die Höhe, fällt dann schnell wieder ab – und Ihr Körper schreit nach einer Rettungsmaßnahme.
Diese Rettung besteht meist aus Kaffee, Keksen oder einfach einer ordentlichen Portion Zucker … und der Kreislauf beginnt von vorn. Aber Moment mal!
Brot kann durchaus Teil Ihres Lebens bleiben – wenn Sie es zu einem Verbündeten machen, statt zu einem Auslöser
